Concours Info Tourism

De Peerdestal

De Peerdestal

Reserveer

Beschrijving

In de Wijngaardstraat, op wandelafstand van de Grote Markt, vlakbij het mooiste pleintje van Antwerpen, het Hendrik Conciencepleintje, nam Mike Vlasman 20 jaar geleden restaurant De Peerdestal over.

Door Mikes passie voor qualityfood, gevoel voor sfeer en spontane gastvrijheid werd de Peerdestal al snel een vaste culinaire waarde in Antwerpen.

Je voelt je onmiddelijk thuis in dit historische pand in hartje Antwerpen. In een comfortabele rode leren zetel onder één van de indrukwekkend grote kroonluchters kun je heerlijk genieten van een zakelijk of informeel diner. Jong en oud waarderen de unieke en warme uitstraling van deze unieke plek.
Met een ‘jazzy’ muziekje op de achtergrond waan je je een beetje in Parijs…

De Peerdestal heeft zijn eigen rijpkasten, waarin het vlees wordt gerijpt. ‘Bij ‘dry aging’ wordt het vlees nog voller en malser van smaak’, zegt Mike. “Afhankelijk van het marktaanbod rijpen we hier Black Aberdeen Agnus, Holsteiner, Belgisch-Blauw-Wit (BBB), en Simmentaler. Deze unieke smaaksensatie, bereid in in onze Josper oven, is met niets te vergelijken!”

Contact

Categorieën

Restaurant

Tags



Het weer in de regio

Dag °C
29/03/2024 light rain 9° / 14°
30/03/2024 light rain 9° / 15°