Bom food and drinks

Beschrijving

Gelegen in het hart van Bouillon, aan de oevers van de Semois, is BOM Food and Drinks een hedendaagse zaak die een gezellige culinaire beleving biedt rond het concept van delen. Het idee draait om gerechten die je samen deelt met vrienden of familie, wat zorgt voor een ontspannen en sociale benadering van gastronomie.

De keuken is uitgesproken internationaal, met invloeden van over de hele wereld die op een creatieve manier worden herwerkt. Daarnaast ligt de nadruk op originele en trendy dranken, met een innovatieve cocktailkaart en een ruime selectie aan bieren, wijnen en sterke dranken.

Gevestigd in de voormalige kelders van Hôtel de la Poste, geniet de zaak van een unieke setting waar geschiedenis en moderniteit samenkomen. Het interieur in industriële stijl combineert ruwe materialen zoals hout, metaal, leer en marmer, wat zorgt voor een elegante, warme en eigentijdse sfeer.

Het restaurant beschikt ook over een dubbel terras met loungegedeeltes, dat een prachtig uitzicht biedt op de Semois, het kasteel van Bouillon en de omliggende natuur. Deze uitzonderlijke omgeving versterkt de totaalbeleving, of je nu komt eten, iets drinken of gewoon ontspannen.

Geopend in 2017 is BOM Food and Drinks het resultaat van een familieproject van Hubertus Bom en zijn dochter Celina, die samen een moderne en gastvrije plek hebben gecreëerd.

Vandaag is het een niet te missen adres in Bouillon, waar wereldkeuken, gezelligheid en een uitzonderlijk kader in het hart van de Ardennen samenkomen.